Рецепт Літній суп з лисичок з плавленим сиром

Рецепт Літній суп з лисичок з плавленим сиром
Кількість порцій: 6 Час приготування: 45 хв.
Літній суп з лисичок з плавленим сиром — густий по консистенції, але легко засвоюваний організмом супчик, особливо добре йде влітку — коли в лісі ростуть свіжі лисички. Рецепт дуже простий.

опис приготування:

там, де я виріс (північна Україна), лисички вживаються в їжу найактивнішим чином, оскільки і ростуть вони там не менш активно. Так що з лисичок я знаю, щонайменше, кілька десятків страв, і одне з моїх улюблених — це літній суп з лисичок з плавленим сиром. Суп виходить досить густим по консистенції, проте перетравлюється він дуже легко — все-таки лисички дають нам абсолютно нежирний бульйон. складові — найпростіші, однак суп виходить — що треба. рекомендую!

  • Gribи Лисички— 300 грам
  • Картопля молода— 2 штуки
  • молода морква— 2 штуки
  • Плавлений сир— 100 грам
  • Вершкове масло— 20 грам
  • Зелена цибуля з головками— 3 штуки
  • базилік— — За смаком
  • Лавровий лист— 2 штуки
  • сіль— — За смаком
Літній суп з лисичок з плавленим сиром - фото крок 1 Лисички ретельно промиваємо, очищаємо від сміття. Потім великі лисички потрібно нарізати, дрібні можна залишити, як є. Кладемо лисички в каструлю, заливаємо водою і варимо під кришкою на помірному вогні 15 хвилин.

Літній суп з лисичок з плавленим сиром - фото крок 2 Виділяється пінку в обов'язковому порядку знімаємо.

Літній суп з лисичок з плавленим сиром - фото крок 3 Зелену цибулю моєму, дрібно нарізаємо і обсмажуємо у вершковому маслі близько 2 хвилин.

Літній суп з лисичок з плавленим сиром - фото крок 4 Туди ж додаємо кільцями нарізану моркву. смажимо ще 2 хвилини, помішуючи.

Літній суп з лисичок з плавленим сиром - фото крок 5 По закінченню обумовлених вище 15 хвилин варіння лисичок додаємо в каструлю кубиками нарізану картоплю. варимо ще 10-15 хвилин — до готовності картоплі.

Літній суп з лисичок з плавленим сиром - фото крок 6 Коли картопля буде практично готовий, додаємо в суп обсмажені цибулю і моркву, лавровий лист, сіль, перець і плавлений сир.

Літній суп з лисичок з плавленим сиром - фото крок 7 Як тільки суп закипить — відразу ж знімаємо його з вогню. Додаємо дрібно рубаний базилік, вирівнюємо на сіль-перець і подаємо в гарячому вигляді.

Літній суп з лисичок з плавленим сиром - фото крок 8 Смачного!

Подібні рецепти

Цибулевий суп з плавленим сиром

Патисони в клярі

У Франції величезною популярністю користуються різні цибульні супи з додаванням сиру. Рекомендую приготувати такий суп в каструлі і в мультиварці і зібрати всю родину за обіднім столом! опис приготування: Перед вами простий рецепт приготування цибулевого супу з плавленим сиром. Я готую такий с...

Літній суп з гарбуза і апельсинів

Літній суп з гарбуза і апельсинів

Покроковий рецепт приготування крем-супу з гарбуза, апельсинів і фісташок. Блюдо допоможе освіжитися жарким, спекотним літом. кількість порцій: 2 гарбуз— 1 штука апельсини— 3 штуки мука— 1/2 склянки овочевий бульйон— 1 Склянка Очистити і нарізати гарбуз. Подрібнити фісташки за допомо...

Літній суп з фруктами

Літній суп з фруктами

У сезон полуниці обов'язково спробуйте це літні ласощі — суп з фруктами. Ніжний і солодкий, холодний, ну хто встоїть? Малюки обов'язково попросять добавки. дивіться рецепт! опис приготування: Для супу вибирайте тільки стиглі, солодкі і соковиті ягоди, тоді результат неодмінно порадує вас. Прин...

Літній суп з куркою

Літній суп з куркою

Легкий літній суп, приготований на курячих крильцях з молодими овочами. суп — дієтичний, низькокалорійний, ідеальний для дитячої та літнього харчування. опис приготування: Приготуйте річний суп з куркою, додавши кабачки, картопля, зелень. Такий суп вариться швидко і не вимагає особливих зусиль...

Літній суп з яйцем

Літній суп з яйцем

Літо для багатьох господинь асоціюється з супом з щавлю з яйцем. такий легкий — в повному розумінні цього слова суп, не залишить вас голодними і поповнить організм корисними вітамінами та елементами. опис приготування: Приготувати річний суп з яйцем можна буквально на швидку руку. легкий, прос...